Milföy ile sosyete mantısı

              Ani gelen misafirleriniz için ya da  içinizden bir şey yapmak gelmediği zamanlar yapılabilecek bir tarif:
Malzemeler

• 200 gr kıyma
• 10 luk milföy hamuru
• 1 adet soğan 
• 1 kaşık sıvıyağ
• Karabiber, tuz

Yapılışı:

• Öncelikle soğanı ince kıyıp 1 kaşık sıvı yağ ile kavuralım. Ardından kıymayı da ekleyip kavurma işlemini tamamlayınca tuz ve karabiber ekleyelim.
• Milföyler çözülünce 2 kareden oluşan uzun dikdörtgen şeklindeki parçayı  8 küçük kareye bölünüz.

• İçine koyacağınız kıyma fotoğraftakinden daha az da olabilir.Sonrasında Kareleri üstteki şekilde katlayıp katlı kısım altta kalacak şekilde tepsiye yan yana diziyoruz. 
• 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sade servis edebileceğiniz gibi, yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.