Minik Poğaça

Uzun bir zamandan sonra yeni bir tarif eklemek istedim.  Hollanda'ya gidiş hazırlıklarımız nedeniyle yoğunum. Zaman yaklaştıkça yoğunluk artıyor. Bir de son dakikaya kalmış işlerden hoşlanmayan biri olarak elimde olmayan, müdahale edemediğim bu sıkışıklık beni strese sokuyor. Akışına...

Read More

Pastane Açması

Merhaba, Malum bebek olunca evdeyiz ve televizyon da seyrediyoruz. Kızımla son favori yemek programımız trt1 pastane programı. Bu programda izleyip denediğimiz ve çok beğendiğimiz bir tarifi eklemek istiyorum. Zeytinli açma tarifi ancak biz genelde peynirlisini yaptık. Bir gün sonrasında bile...

Read More

Mayalı Çiçek Poğaça

Bu poğaçayı beslenme çantası için değişik, kızımın hoşuma gidecek bir şeyler ararken buldum. Tarif birseninmutfagi sitesine ait. Ben de kendime göre yorumluyorum tabi. Akşam yaptığım için fotoğraflar çok güzel çıkmadı ama güzel bir şekli var. Malzemeler 1 su bardağı ılık süt  150 gram oda...

Read More

Katmer Poğaça

  Ayda bir gün akraba günümüz var ve gün için sadece ev sahibi hazırlık yapmıyor. Herkes önceden çekilişle belirlediğimiz bir şey hazırlıyor. Bu ay ki günümüz için bana çıkan poğaça idi.Ben de Mutfak Güncesi'nin ünlü katmer poğaçasını kendi yorumumla yaptım. Denemek isteyenler için tarifim: Hamur...

Read More

Dereotlu Poğaça

Aslında mayalı olan poğaçalar daha yumuşak oluyor ama daha kısa sürede yapılması  açısından bu poğaçayı da tercih ediyorum. Şimal Deniz de bunu daha çok seviyor. Ama dereotundan pek hoşlanmıyor. O nedenle öncelikle aynı ölçülerle dereotsuz halini yaptım ve peyniri de üstüne değil içine koydum....

Read More

SAKALLI POĞAÇA

Bu poğaçayı kız kardeşim Gülçin, Ege'nin doğum gününde yapmıştı. Tarif ona ait ben de  sizlerle paylaşıyorum. Malzemeler yarım bardak sıvı yağ 2 su bardağı ılık süt  1 tatlı kaşığı tuz  2 adet kesme seker  1 paket dr oetker maya  1 yumurtanın sarısı  7.5...

Read More

Mayalı Poğaça (Açma & Örgülü poğaça)

Mayalı bir hamur hazırlayıp bir kısmından örgülü, kalanından da açma yaptım. Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kuru maya(ya da 1 paket Dr. Oetker maya) 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5-6 su bardağı un 1 tane yumurta(oda sıcaklığında) Hamurun...

Read More