Tırtıl kurabiye Şimal Deniz'in en sevdiği kurabiye. Değişik şekillerde sunumu mümkün ama biz sadesini tercih ediyoruz.
Malzemeler
- 125 gr margarin (ya da tereyağ)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-4 su bardağı un
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ile çırpıyoruz. Sıvı yağı da ilave edip iyice krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Vanilya, kabartma tozunu, nişasta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Çok sert olursa hamurunuz şekil verirken kırılır.
- Tırtıl kurabiye aparatı ile şekil veriyoruz ve 170 derece fırında altı hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun...
