Tırtıl Kurabiye

Tırtıl kurabiye Şimal Deniz'in en sevdiği kurabiye. Değişik şekillerde sunumu mümkün ama biz sadesini tercih ediyoruz.

Malzemeler

• 125 gr margarin (ya da tereyağ)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-4 su bardağı un

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ile çırpıyoruz. Sıvı yağı da ilave edip iyice krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz.
• Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 
• Vanilya, kabartma tozunu, nişasta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Çok sert olursa hamurunuz şekil verirken kırılır.
• Tırtıl kurabiye aparatı ile şekil veriyoruz ve 170 derece fırında altı hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olsun...