Mini sigara börekli meze

Merhaba,

Uzun zamandır yazmaya pek isteğim yoktu. Artık akraba günümüz başladı ve ilk günde  bana tavuklu salata çıktı. Ben de instagramda gördüğüm bu tarifi denedim. Beğenilen bir tarif oldu. Bu bahane ile tekrar yazayım bloga dedim. Gelelim tarifimize:

Malzemeler

• 4 yufka 
• 3 patates
• 2 adet patlıcan 
• 4-5 ade çarliston biber
• 1 kase haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü

Üzeri için

• 1 kase yoğurt 
• 2-3 diş sarımsak

Yapılışı

• 2 yufkayı üst üste koyup sigara böreği saracak şekilde keseceğiz. Ama mümkün olduğu kadar küçük parçalara bölüyoruz. 
• İçi boş şekilde sigara böreği şeklinde saracağız ve kızgın yağda kızartacağız.
• Patlıcanları, patatesleri ve biberleri  küp küp doğrayıp kızartacağız ve kızarttığımız böreklerin üstüne yayacağız.
• En üste ise didiklediğimiz tavuğu yayacağız.
• Üstü için ise sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp kızarttığımız malzemelerin üstüne dağıtalım. 
• Üzerini maydanozla süsleyip servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun...