Herkesin bildiği bir tatlı ama yine de blogda bulunsun istedim. Sütlü tatlıları daima severim. Özellikle çocuklar için güzel bir tarif ve Şimal Deniz'in de favorisi. Denemek isteyenler için tarifimiz :
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin (Ben eklemiyorum.)
- limon kabuğu rendesi
Yapılışı
- Margarin ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye koyuyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynamaya başlayıp göz göz olunca kapatıp içine vanilyayı ekliyoruz.
- Küçük dikdörtgen borcam için uygun bu ölçü. Kabınızı ıslatın. Sonra bekletmeden hemen pişen muhallebiyi boşaltın.
- Gerekirse borcama dökmeden önce pürüzsüz olması için 10 dakika kadar mikser ile çırpabilirsiniz.
- Oda sıcaklığında biraz bekletip buzdolabına koyun. En az 3-4 saat bekletin. Hatta mümkünse 1 gün önceden yapabilirsiniz. Daha da güzel oluyor.
- Üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
