Merhaba,
Bu kadar kısa sürede yeniden yazacağımı düşünmemiştiniz değil mi? Ben de:) Tarifi kaybetmeden bir yere not etmek istedim. Fırsat bulur bulmaz da yazdım. Bu tarifi instagramda görmüştüm. Soframız diye bir kullanıcıda. Tarif gayet güzel oluyor. Şekli de çok cezbediyor insanı. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
- 1.5 su bardağı sıvı yağ yada eritilmiş tereyağı
- 5 adet yumurta
- 2 bardak şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 8 yemek kaşığı süt
- vanilya
- Önce kakaolu kısım için hazırlık yapıyoruz. Bir kaba 3 kaşık kakaoyu, 8 kaşık sütü ve (2 su bardağı şekerden) 2 çorba kaşığı şekeri koyup iyice karıştırın ve kenara bırakın.
- Şeker ile yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
- kuru malzemelerinizi (un, tuz,vanilya, kabartma tozu) eleyin ve karışıma ekleyip mikserin en düşük ayarında karıştırın.
- Kek karışımınızı iki eşit parçaya bölün. Birine ilk başta hazırladığınız kakaolu karışımı ekleyip iyice karıştırın.
- Kalıbınızı yağlayın ve unlayın.
- Kek karışımını kalıba dökerken iki ayrı kepçe ile hep aynı noktadan üst üste bir sade bir kakaolu olacak şekilde dökün. Kendisi dağılacaktır.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
