İçli Tava (Hamsili Pilav)

Herkese merhaba, Karlı bir kaç günü geride bıraktığımız şu günlerde harika bir tarif. Annem yaptı ben yazdım. Büyüdüğünde Şimalciğim yapmak isterse anneannesinin tarifi ile yapabilecek. Gelelim malzemelere.. Malzemeler: 1 kg hamsi (kılçıkları ayıklanacak) 2 su bardağı pirinç 1 demet maydanoz 1...

Read More

Kıymalı ve Patlıcanlı Pide

Son zamanlarda pazarda olan sebzeler yavaş yavaş değişmeye başlasa da benim aldıklarım sabit. Böyle olunca da evde hep aynı şeyleri pişirmekten ben bıkıyorum. E tabi evdekilerde yemekten. Patlıcan, domates son demlerini yaşarken, çok sevdiğim bu sebzeleri nasıl sunsam diye düşünüp bu pideyi yapmaya...

Read More

Fırında Sebzeli Tavuk

Bu tarif sevgili arkadaşım Arzu'ya ait. Onlara gittiğimizde biz yedik beğendik o zamandır da yapıyoruz. Kolay, lezzetli bir tarif. Gelelim malzemelere: 1 kg tavuk pirzola 2 adet patates 1 adet havuç 4-5 adet yeşil biber 4-5 adet kırmızı biber (yoktu eklemedim ben ama varsa ekleyin çok lezzet veriyor ) 1...

Read More

Hünkar Beğendi

Hünkar beğendi tarifinin etli kısmını kendi ağız tadımıza göre yaptım. Lezzetli bir tarif oldu. Misafir sofralarına da uygun bence:) Malzemeler 1 kg kuşbaşı et 3 adet domates 3-4 adet yeşil biber 1 soğan 2-3 sarımsak tuz, karabiber Beğendi için 1 su bardağı süt  1.5 çorba kaşığı un sıvı...

Read More